Продукты для приготовления:

- Яблоки 5 шт.
- Яйца 5 шт.
- Сахар 5 ст.л.
- Мука пшеничная 5 ст.л.
- Растительное масло (раф.) 5 ст.л.
- Долька лимона.
- Сливочное масло.
- Корица,изюм (по желанию)

Способ приготовления:

Желтки отделить от белков.

Белки взбить в густую пену с несколькими каплями лимонного сока.

Продолжая взбивать добавим сахар

Желтки вилочкой взбить в пену

и аккуратно ввести в белковую массу

Далее мука и растительное масло

Тесто должно быть жидким,текучим

Яблоки почистить
и натереть на крупной терке сразу на протвень,который застелить бумагой для выпечки,смазаной сливочным маслом. Посыпать корицей,
После этого аккуратно ,поверх яблок,выложить тесто

разровнять

Выпекать до золотистого цвета теста(20-25 мин при 180гр.)Готовность проверить деревянной палочкой.

Пласт накрыть полотенцем и перевернуть

Снять бумагу

После этого тесто свернуть рулетом и украсить по желанию! Я просто посыпала сахарной пудрой!

Много написано, а делается очень быстро!

Приятного аппетита!!!