Котлетки для вегетарианцев

19 Ноябрь 2012 | Рубрика Вторые блюда | Овощные блюда - (Комментариев нет)

Берём:

около 500г картофеля ,
1 пакетик или 100г риса,
1-2 луковицы,
1 морковку,
соль, молотый черный перец, зелень петрушки и укропа — по вкусу,
муку,
молотые сухари,
растительное масло для обжаривания – в достаточном количестве.

Приготовление:

Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на крупной терке. В подсоленной воде отвариваем рис.
Репчатый лук и морковь обжарим на растительном масле.
Всё смешиваем, солим-перчим и добавляем мелко нарезанную зелень.

Массу тщательно перемешиваем и оставляем на полчасика «созревать». Потом лепим котлетки, обваливаем в муке, смешанной пополам с молотыми сухарями и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

Вы можете следить за ответами к этой записи с помощью RSS 2.0 Вы можете оставить комментарий, или trackback (обратную ссылку).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>