Рис с овощами

7 Июль 2012 | Рубрика Вторые блюда - (1 Комментарий)

Состав:

1 кабачок,
1 луковица,
1 морковка,
1 стакан риса,
4-5 помидоров
4 болгарских перца
150 гр. оливкового или растительного масла,
соль по вкусу,
(специи я не кладу, хотя можно наверное)
И НИ КАКОЙ ВОДЫ!!!!! Рис пропаривается в масле и соке от овощей

В сковороду с толстым дном  наливаем 150 гр. масла

Кладем кабачки, порезанные кубиками

Морковку соломкой и нашинкованный репчатый лук

(первый слой солим и перемешиваем)

Сверху равномерно распределяем стакан риса, солим

Затем укладываем слой помидоров, порезанных кружочками

И слой болгарского перца, порезанного соломкой (верхние слои не перемешиваем)

Накрываем крышкой и ставим тушиться на плиту на маленький огонь (я сначала минуты на 4 делаю большой огонь, что бы сковородка и масло прогрелись, затем оставляю на маленьком примерно на 1 час)

Приятного аппетита!

Вы можете следить за ответами к этой записи с помощью RSS 2.0 Вы можете оставить комментарий, или trackback (обратную ссылку).

Один комментарий

  • Света написал:

    Очень вкусный рис получился, но воду все таки нужно добавлять, а то немножко не доварился((((



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

несъемное протезирование зубов